|
Bannos-epres muffin
2004.06.09. 12:29
Hozzvalk: 1 rett bann 5 dkg eper 25 dkg liszt 2 teskanl stpor ½ teskanl szdabikarbna 5 dkg aprra vgott csoki 1 tojs 0,7 dl olaj 12 dkg cukor 5 dkg eperszsz 12 dkg epres joghurt 8 dkg eperlekvr
Elkszts: A bannt villval sszetrjk, az epreket aprra vgjuk. A lisztet elkeverjk a stporral, a szdabikarbnval s a csokival. A tojst az olajjal, a cukorral, az eperszsszal, a joghurttal s a bannprvel habosra keverjk, majd hozzadjuk a lisztes keverket. A kivajazott muffinformkat flig megtltjk a masszval, mindegyikre tesznk egy kanlnyi eperlekvrt, majd ismt egy rteg massza kvetkezik. 190 C-ra elmelegtett stben 20-25 percig stjk.
|